Omslag - Kakejern

Kakejern

av Bjørg Nordset

Kjøp boken fra en av våre forhandlere

Tynset Bokhandel Utsolgt 300,–

Beskrivelse av boken

Kakejern eller bakstjern har røter i forhistorisk tid og er gjennom tidene blitt brukt til å lage nattverdsbrød, men også kaker til fest og høgtid. Framleis er vaffeljernet flittig i bruk, og for mangeblir det ikkje jul utan goro og krumkaker. I Lesja vil vi dessutan gjerne ha avletter og skrivabrød, og her fanst det frå gamalt gjerne fleire kakejern på kvar gard. Denne boka tek for seg utviklinga av kakejerna og kakene og viser kva for rik kulturtradisjonen kakejerna representerer både i smedkunst og matkunst. Forfattar av boka er Bjørg Nordset. Ho er pensjonert lærar og var redaktør for boka Mat frå gard og grend som har kome i tre opplag og som enda er å få.

Detaljer

Forfatter mm Bjørg Nordset
Forlag Lesja Historielag
Format Innbundet
Utgivelsesår 2016
Kategori Faglitteratur
Språk Nynorsk
ISBN/EAN 9788292358160
Antall sider 111 sider
Vekt 550 gram