Grøt for spiseglede, bærekraft, klima og miljø
På låven sitter nissen med sin julegrøt. Hver julekveld i over tusen år har folk hatt et forhold til nissen og grøten.
Hvert år ved vintersolverv fikk nissen grøten sin. I gammel tid var grøt av bygg og havre. I lang tid var klima så strengt at annet korn hadde små sjanser til å bli modent her i landet.
Nå er det mange meltyper å velge blant for å koke velsmakende, sunn og bærekraftig grøt.
I Nissens grøtbok er det gode grøtoppskrifter til alle dagens måltider. Grøtnissetegnere fra Skandinavia har i over 150 år beriket førjulstiden med motiver på julekort. I boken er det tegninger fra over 30 grøtnissetegnere.
